LDKのコーディネート
グレーを基調に統一感を
インテリアのようなキッチン
家族やお客さまが集うLDKはリビングからキッチンまでが一つの空間として繋がっており、奥の壁面に冷蔵庫やミーレのオーブンがすっきりとビルトインされています。グレーを基調にインテリアとキッチンがシームレスにしっくりと調和。大きな窓の外には緑が揺らぐ、開放的で心地良い空間になっています。
ペニンシュラ型のキッチンからリビングまで見渡せるようにしたのは、「料理をしながら、子どもたちと話したり、様子を見られるようにしたかった」から。はじめに条件を伝え、全体のイメージを創り上げていったのだそう。
ビルトインならではのメリット
クチーナのキッチンに
ミーレのビルトインオーブンと食器洗い機を
「壁一面がフラットで、シンプルかつきれいに揃ったデザイン」が気に入った、というキッチンはクチーナのもの。背面のウォールキャビネットには、オブシディアンブラックのフロントパネルにステンレスハンドルがアクセントのミーレ電子レンジ機能付オーブン・コンビスチームオーブン・グルメビルトインウォーマーを。シンク下にはミーレのビルトイン食器洗い機（60cm幅）を設置しています。
隠す収納ですっきりと
機能性と美しさを両立
一見壁面のように見えるものの、実はキッチンの前後は大容量の収納スペースになっており、食器や調理機器、炊飯器などの調理家電も見えることなくスマートに収納。作業スペースをゆったり確保できています。
ミーレを選んだ理由
5人分の1日の食器を
1度で洗えるほど大容量
Yさんとミーレとの出会いは、日本ではなく海外。オーストラリアとアメリカの2カ国で暮らしていた際、どちらのお住まいにも、ミーレのビルトイン食器洗い機やオーブンなどの家電が備え付けられていたそう。 特に食器洗い機は「大容量でとても便利」と感じていたことから、60cm幅タイプの導入を決意。
「帰国後に国内メーカーの食器洗い機を使ったこともあったのですが、5人家族ということもあり小さく感じてしまって。ミーレはとにかく沢山入るので、汚れものを食器洗い機にためておいて、1日１回洗うのみ。片付けるのも一度ですみますし、家事の負担が減りました」
今では食器のほか、まな板やフライパンなどの調理機器や、耐熱性の保存容器なども一緒に洗っているのだとか。
ミーレビルトイン食器洗い機のお気に入りポイント
高さのある調理器具も収容できる
カトラリートレイ
使いやすいと感じているのが、フォークやナイフなどのカトラリーを収容する「カトラリートレイ」。1本ずつ収容できる仕切りがあるので、洗浄中に摩擦で傷つくことがなく、細かい汚れまできれいに洗浄。バスケットの中で迷子にならず、洗浄後も取り出しやすいというメリットも。
「仕切りがない中央には、包丁やトングなどの調理器具を入れて洗っています」とYさん。
グラスホルダーで固定できるから
ワイングラスも食器洗い機におまかせ
繊細なワイングラスをしっかり固定できる「グラスホルダー」もお気に入り。
「お客さまを招いたときにグラスを沢山使うのですが、今までは割れたらどうしよう、と食器洗い機に入れるのは抵抗があったんです。ホルダーがあると安心ですし、ピカピカに洗い上がるのもうれしいですね」
水と電気を節約しながら
予洗いなしですっきり洗浄
いつも活用しているのは、水と電力の消費量を抑えながら洗浄できる「ECO」プログラム。最小限のお水でも、予洗いなしですっきりするので、通常の汚れであればこれで十分、と感じているそう。
ミーレオーブンなど調理機器の活用法
効率よく使い分けながら
時短調理を実現
3台設置しているミーレの調理機器は、お料理や用途に合わせて使い分けを。電子レンジ機能付オーブンでキッシュやグラタンを焼きながら、スチームオーブンで野菜を蒸したり、スープの器をビルトインウォーマーで温めたりと、同時に使用することも。3人の子育てをするYさんにとって、特に忙しい夜は時短調理をサポートする心強い味方になっています。
ホクホク食感が楽しめる
コンビスチームオーブン
最初は導入を迷っていたものの、友人のオススメで購入を決意したコンビスチームオーブンは、今ではかなり重宝しているそう。「蒸し野菜はホクホクしますし、冷凍のシュウマイなどを蒸しても美味しく仕上がります」とYさん。
「温かいまま食べてほしい」から
ウォーマーで保温
またビルトインウォーマーは、保温機器としても活用。「料理を温かいまま食べて欲しいので、たとえば家族ひとりだけお風呂に入ってて食事が遅れるというようなときは、ウォーマーに入れて保温しています」
低温調理で仕上げたローストビーフをウォーマーで保温したときも、熱で調理が進むことなく、しっとりジューシーな食感をキープできたそう。
自分なりに使いこなして
あたらしい料理にチャレンジしたい
最近では、お子さまと一緒にミーレの電子レンジ機能付オーブンでポップコーンを作るなど、新たな楽しみも。ミーレのクッキングレッスンにも参加予定なのだとか。
「ミーレのオーブンは多機能なので、自分なりに使いこなして色々なお料理にチャレンジしたいですね」
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Yさんが導入したミーレ製品
ビルトイン食器洗い機 G 7104 C SCi（60cm）
ミーレ食器洗い機の高い基本性能・利便性を備えたモデル。繊細なガラス食器を優しく洗浄できる、ブリリアントグラスケアに対応。ワイングラスの洗浄も安心です。
電子レンジ機能付オーブンH 7440 BM
キッチンインテリアにマッチするシンプル＆タイムレスデザインの外観に、革新的なテクノロジーの数々を備えたMiele の電子レンジ機能付 オーブン。
オーブンヒーターと無段階調節可能な電子レンジを組み合わせて使用でき、アプリから遠隔操作も可能。庫内は傷や汚れがつきにくいパーフェクトクリーン加工によりお手入れが簡単です。
ワンランク上の電子レンジとオーブンを1台で。
コンビスチームオーブン DGC 7440
スチームで食材を包み込んで調理するスチーム機能と、オーブン機能を搭載。2つを同時に使用するコンビモードも使用できます。
スチームと乾いた熱を組み合わせることで、 ベーキングもローストも最適な仕上がりに。
グルメビルトインウォーマー ESW7010
カップや器の温め、料理の保温、低温調理、発酵、チョコレートやバターを溶かすなど、幅広い用途に対応。センサータッチのパネルで、簡単かつ直感的に操作できます
