りんごとブルーベリーのクランブル

作り方

• 1

  りんごの下準備
  耐熱皿（サイズ約30cm×25cmぐらい）もしくは付属のガラストレイにバターを塗る。 皮つきのままスライスしたりんごを耐熱皿に並べ、グラニュー糖をふりかける。
  耐熱皿使用の場合はオーブン庫内に置いておいたガラストレイの上に、ガラストレイ使用の場合はオーブン庫内一番下の段にガラストレイをセットし、自動プログラムを開始するか、レンジ：850W・14分で調理する。

• 2

  クランブルミックスの準備
  その間にクランブルミックスの準備をする。薄力粉、ブラウンシュガーシナモンを混ぜる。無塩バター、オートミール、ピーカンナッツを加えて手でこすり合わせながら練り合わせ、そぼろ状のクランブルミックスを作る。

  
• 3

  クランブルを焼く
  加熱調理を継続していく。

  自動プログラムの場合：
  りんごの上にブルーベリー、続いてクランブルミックスを重ね、 調理を続ける。

  手動設定の場合：
  手順1.で加熱した果物の上にクランブルミックスを重ね、
  レンジ組み合わせ：レンジ＋熱風加熱プラス／300W＋180℃・14分で調理する。終わったら取り出す。

  
• 4

  盛り付けてアイスクリームを添える
  [カチカチのアイスクリームを電子レンジで適度な柔らかさに]
  オーブン庫内の温度を少し下げてから、ガラストレイにアイスクリームの容器を蓋を取った状態で置き、レンジ：150W・1:30-2:00分（庫内温度により調整）で加熱し、スクープしやすい柔らかさにする。

  お皿にクランブルを盛り付け、その上にバニラアイスをトッピングし、ミントの葉を飾る。トッピングはヨーグルトやホイップクリームでもOK。

  
• POINT.1

  電気オーブン、コンビスチームオーブンをお使いの場合

  手順①りんごをお手持ちのレンジ（近いW数と時間設定）で加熱するか、またはフライパンでソテーします。
  手順③ 熱風加熱プラス 180℃ 25～30分で加熱します。クランブルがこんがりとしたら出来上がり。

  POINT.2

  季節ごとのフルーツでアレンジ！

  クランブルに合うフルーツは、桃類（白桃・黄桃・ネクタリン・すもも・プラム）や、パイン・いちごなどの酸味のあるフルーツがおすすめです。