ラムチョップを室温に戻しくおく。
ボウルに塩こしょう、オイル、ハーブを入れ、しっかりとかき混ぜる。
(2)のボウルの中にラムチョップを入れ、全体に調味料が行きわたるようにする。10分ほどおく。
熱風グリル220°Cで10－15分焼く
じゃがいもの皮を剝き、食材用トレイ（穴あき）へのせる。
(1)をスチームクッカーもしくはスチームオーブンへ入れ、調理スタートする。
スチームクッカーの場合：じゃがいも中サイズ100℃で27分ぐらい （大サイズ30分）にし、途中竹串などを刺して柔らかさをみながら調理する。
スチームオーブンの場合：自動プログラム＞野菜＞じゃがいも＞皮をむいたじゃがいも＞丸ごと＞やわらかい＞小／中／大
※調理するじゃがいものサイズに合わせて選択
調理が完了したら、じゃがいもとアーモンドミルク、ココナッツオイルをフードプロセッサーへ入れ、全体がなめらかになるまで撹拌する。
味を見て、塩が必要であれば追加し、最後にこしょうで味を調える。
じゃがいもを洗って皮を剝き、耐熱皿へのせラップをかける。
※Mieleオーブンの場合、事前に『ユーザープログラム』の設定をしておくと調理が便利です。設定の仕方はPOINT.1をご参照ください。
ユーザープログラムから、先ほど設定したプログラムを選び（例「Potato」）、調理を開始する。（もしくは、850Wで5分+450Wで5分加熱する）
調理が完了したら、じゃがいもとアーモンドミルク、ココナッツオイルをフードプロセッサーへ入れ、全体がなめらかになるまで撹拌する。（またはマッシャーで潰しかき混ぜる）
味を見て、塩が必要であれば追加し、最後にこしょうで味を調える。
・「ユーザープログラム」を押します。
・「プログラム設定」を選択します。調理プログラム「電子レンジ」、出力レベル「850W」、調理時間「5分」を選択し確認します。
・プログラム選択１の設定が完了しました。
・プログラム設定をさらに追加します。「追加」を押して、プログラム選択１のときと同じ手順で、今度は調理プログラム「電子レンジ」、出力レベル「450W」、調理時間「5分」を選択し決定します。
・希望の棚位置「下段」を押し「OK」を押します。設定内容の要約がディスプレイに表示されます。
・「保存」を選択します。プログラムの名前をキーボードで入力します。(例「Potato」)プログラム名を入力したら、「保存」を押します。
