豚肩ロースのオーブンカツレツ

作り方

• 1

  豚肩ロースかたまりを厚さ2cmぐらいにスライスする。両面に塩をしておく。

• 2

  ビニール袋かボウルに生パン粉を入れてオイルを回しかけ、全体になじませる。そこへパプリカパウダーを入れ全体がオレンジっぽくなるまで和える。（ゴミは出ますが、ビニール袋でするとうまく行きやすい）

• 3

  1.の豚肩ロース肉の両面にこしょうをし、薄力粉をまぶし、溶き卵をつけて、2.で作った生パン粉のミックスをまとわせる。

• 4

  AirFlyトレイにのせてオーブンに入れ、210℃で25-30分加熱する。