オーブンでつくる焼き鳥「ねぎま」

作り方

• 1

  鶏もも肉１個を2等分する。ねぎの白い部分を鶏肉のサイズに合わせた幅で輪切りにする。

• 2

  串に、鶏もも肉ーねぎー鶏もも肉ーねぎー鶏もも肉の順で刺す。

  
• 3

  タレをつくる。小鍋に、しょうゆ・酒・砂糖・みりんを入れ軽くひと煮立ちさせる。何となくとろみがつくまで弱火で煮詰める。

• 4

  熱風グリル220℃・25分でオーブンを予熱し、予熱が終わったら(2)で準備した串をラックに並べてオーブンへ入れる。キッチンタイマーを10分でセットし、途中刷毛でタレを塗り、さらに残りの15分間調理する。
  ※お好みの焼き目は様々なので、5分位ずつ調理時間を追加して好みの焼き目になるまで様子を見て焼いてみてください。

  
• POINT.1

  焼き加減はスマホで確認

  庫内の写真を、Miele@homeシステムの専用アプリで見ることができるので、オーブンの前で焼き加減を見張っている必要はありません。くつろぎながら焼き上がりを待つことができます。