ポテトグラタン
2021.04.06

ポテトグラタン

新じゃがいもの美味しい季節。『ポテトグラタン』のレシピをご紹介。
メインとしても、お肉やお魚料理の付け合わせとしても、喜ばれるお料理です。

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ポテトグラタン

材料

ポテトグラタン の材料
じゃがいも
4-6個(大きさによる)
たまねぎ
1個
ベーコン
100g
生クリーム
200g
シュレッドチーズ(グリュイエールがあれば)
100g
小さじ2
こしょう
小さじ2
ナツメグ
小さじ1/4

作り方

調理機器 :
電子レンジ機能付オーブン
  • 1

    じゃがいも、たまねぎを7ミリぐらいの厚さにスライスする。

  • 2

    ベーコンはブロックであれば幅1㎝の拍子木切、スライスであれば幅1㎝に切る。

  • 3

    生クリームに塩、ナツメグを入れ、混ぜる。

    生クリームを混ぜているところ

  • 4

    グラタン皿にバターを塗り、じゃがいも、たまねぎ、ベーコンの順で重ね入れ、手順3.の生クリームを上から注ぎ入れ、最後に上にチーズを乗せる。

    グラタン皿にバターを塗り、じゃがいも、たまねぎ、ベーコンの順で重ね入れているところ
    生クリームを入れているところ
    チーズを乗せているところ

  • 5

    レンジ300W+熱風加熱200℃で30分で焼く。調理終了後、表面に更に焦げ目をつけたい場合は、グリル3で様子を見ながら焦げ目をつける。

    調理中の写真
    完成イメージ
    完成イメージ

  • POINT.1

    電子レンジ機能付オーブンの「コンビモード」で時短

    Mieleの電子レンジ機能付オーブンの「コンビモード」は、電子レンジとオーブンヒーターを使い連続調理することで調理時間を短縮します。

    POINT.2

    Generation 7000モデル「Quick&Gentle(クイック&ジェントル)」で時短&理想の仕上がり

    Generation 7000モデルの「Quick&Gentle」機能では、オーブンヒーターと電子レンジの同時調理が可能となりました。(今まではヒーターとレンジが交互にON/OFF) このインバーター技術により、更に調理時間が短くなり、そして静音で、理想通りの仕上がりをお愉しみいただけます。

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