ラムチョップ マッシュポテト添え

ラムチョップを室温に戻しくおく。

ボウルに塩こしょう、オイル、ハーブを入れ、しっかりとかき混ぜる。

(2)のボウルの中にラムチョップを入れ、全体に調味料が行きわたるようにする。10分ほどおく。

熱風グリル220°Cで10－15分焼く

じゃがいもの皮を剝き、食材用トレイ（穴あき）へのせる。

(1)をスチームクッカーもしくはスチームオーブンへ入れ、調理スタートする。
スチームクッカーの場合：じゃがいも中サイズ100℃で27分ぐらい （大サイズ30分）にし、途中竹串などを刺して柔らかさをみながら調理する。
スチームオーブンの場合：自動プログラム＞野菜＞じゃがいも＞皮をむいたじゃがいも＞丸ごと＞やわらかい＞小／中／大
※調理するじゃがいものサイズに合わせて選択

調理が完了したら、じゃがいもとアーモンドミルク、ココナッツオイルをフードプロセッサーへ入れ、全体がなめらかになるまで撹拌する。

味を見て、塩が必要であれば追加し、最後にこしょうで味を調える。

じゃがいもを洗って皮を剝き、耐熱皿へのせラップをかける。
※Mieleオーブンの場合、事前に『ユーザープログラム』の設定をしておくと調理が便利です。設定の仕方はPOINT.1をご参照ください。

ユーザープログラムから、先ほど設定したプログラムを選び（例「Potato」）、調理を開始する。（もしくは、850Wで5分+450Wで5分加熱する）

調理が完了したら、じゃがいもとアーモンドミルク、ココナッツオイルをフードプロセッサーへ入れ、全体がなめらかになるまで撹拌する。（またはマッシャーで潰しかき混ぜる）

味を見て、塩が必要であれば追加し、最後にこしょうで味を調える。