ヨークシャープディング
材料[12個取れ マフィントレイ1台分]
- 薄力粉
- 125g
- 塩
- 小さじ1/4
- 卵
- ３個
- 牛乳
- 150ml
- オイル
作り方
- 調理機器 :
- オーブン
-
1
調理モード『モイスチャープラス』210℃でオーブン予熱をスタートする。蒸気注入１回・手動でセッティングする。
-
2
マフィントレイすべてに小さじ１のオイルを入れ、トレイをオーブンの中に入れ、煙が出るぐらいかなり熱する。
-
3
薄力粉、塩、全卵、牛乳すべてをボウルに入れ、全体がなめらかになるまでしっかりと混ぜる。計量カップなど注ぎ入れやすい容器に移す。
-
4
予熱が完了し、マフィントレイとオイルが十分に熱くなっていたら、トレイの中に生地を注ぎ入れる。
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5
オーブンの扉を閉め、手動で蒸気注入をし、調理時間を25分で設定する。
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鍋やフライパンもそのまま入る76Lの大容量。
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さらに、オーブン庫内の天井に内蔵された庫内カメラが、1分ごとに調理中の料理を撮影。それを専用アプリを介して手元のスマートフォンやタブレットで見ることができるので、離れた場所からも料理の様子をこまめに確認できます。また、必要に応じてオーブンの設定を遠隔操作することも可能です。余熱焼けを防ぐ、TasteControlも搭載。熱洗浄機能でお手入れもオーブンにおまかせできます。
